¿Quién dijo que comer avena tenía que ser aburrido?

La avena es uno de los alimentos más saludables ¡Dale una oportunidad para que entre a tu dieta! Te dejamos cinco deliciosas recetas.

Amada por unos, odiada por otros; al hablar de ella sabemos que solo puedes elegir una opción.

Pero sabemos que este cereal sin duda es extremadamente saludable.

La puedes comer en cualquier momento de tu día, o antes o después de tu entrenamiento porque este alimento es extremadamente versátil y sano.

Puede ir desde la clásica horneada o hasta la famosísima hervida, se sabe que es dietética, y saludable pero quizás el problema es que no te convenzas del todo.

Beneficios de la avena

• Alto contenido de fibra
• Antioxidantes
• Ayuda a reducir el apetito
• Beneficiosa para la salud del corazón
• Protege frente a las enfermedades cardiovasculares.
• Previene el hipotiroidismo y ayuda con la bronquitis
• Ayuda en el control del azúcar en sangre

Por mencionar solo algunos, así que si piensas incorporar más avena en tu dieta, aprovecha estas 5 recetas deliciosas:

Bowl de avena con yogur griego y Plátano

Ingredientes:

• 1 taza de avena
• 1 taza de yogur griego natural sin azucar
• 1 taza de leche de coco o almendra
• 1 cucharada de chia
• 1 splash de miel maple o 5 gotas de stevia (endulzante de tu preferencia)
• Media taza de Plátano

Preparación:

• En un recipiente mezcla todos los ingredientes (menos los plátanos)
• Revuelve bien con una cuchara
• Una vez revuelto decora con los plátanos
• Refrigera durante 8 horas

Tip:

Puedes decorar con berries también.

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Manzanas horneadas con avena

Ingredientes:

• 6 manzanas cortadas de la punta
• 1 limón fresco, cortado a la mitad
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 6 cucharadas de azúcar mascabada morena clara
• ⅛ cucharadita de canela molida
• ¼ pizca cada sal y pimienta
• 1 taza de sidra de manzana
• 1 taza de leche entera, calentada
• 2 cucharaditas de ralladura de naranja (recién rallada)
• 1 ½ tazas de avena cortada de cocción rápida, preparada según las instrucciones del paquete, tibia
• Yogur griego bajo en grasa

Instrucciones:

• Precalienta el horno a 375ºF
• Corta el tercio superior de cada manzana. Con un cuchillo pequeño, y trabajando desde la parte superior de cada manzana, corta con cuidado la manzana, quitando el corazón. Frota la parte cortada con limón y coloca las manzanas en un plato para hornear. Corta en dados las partes talladas de las manzanas, sin las semillas, y reserva.
• Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña y luego mezcla 4 cucharadas de azúcar mascabada, la canela y la pimienta y cocina hasta que quede suave. Cepilla el interior de las manzanas con la mezcla de mantequilla. Vierte la sidra de manzana en el fondo del plato para hornear. Cubre el plato con papel aluminio y hornea hasta que las manzanas estén tiernas, aproximadamente 30 minutos. Retira el papel aluminio y hornea por 5 minutos más.
• Transfiere las manzanas a un plato. Cuela con cuidado el líquido de cocción en una cacerola pequeña y llévalo a hervir. Cocina hasta que se reduzca y espese, unos 5 minutos aproximadamente.
• Mientras se hornean las manzanas, mezcla la leche caliente, el azúcar mascabada restante, las manzanas picadas reservadas y la ralladura de naranja en la avena tibia y cocina por unos minutos. Divide la avena entre las manzanas al horno. Cubre cada manzana con una cucharada de yogur y rocía la sidra reducida por encima.

Hot cakes de avena

Ingredientes:

• 1 cucharada de vainilla
• 1 taza de avena
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 huevo
• 1 plátano
• ¼ de taza de leche de almendra
• ½ taza de frutos rojos o la fruta de tu preferencia
• 1 pizca de canela

Preparación:

• Mezcla todo en la licuadora
• En un sartén precalentado, vacía una cucharada de mantequilla, o bien, un splash de mantequilla en areosol (o aceite de coco)
• Vierte lentamente la mezcla en el sartén, lo más uniforme posible
• Decora con tu fruta favorita

Tip:

Puedes agragar una cucharada de crema de cacahuate o miel maple de tu elección.

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Avena en cuadritos

Ingredientes:

• 1 taza (250 ml) de leche
• 1 plátano grande demasiado maduro, hecho puré
• 1/4 taza (50 ml) de azúcar morena envasada
• 3 cucharadas (45 ml) de puré de manzana sin azúcar
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 1 1/2 tazas de avena tradicional
• 1/2 taza (125 ml) de harina de avena
• 1/2 cucharadita (2 ml) de canela
• 1/2 cucharadita (2 ml) de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita (1 ml) de sal

Preparación:

• Precalienta el horno a 350°F
• Cubre ligeramente un molde para pasteles cuadrado con spray antiadherente
• En un tazón grande, mezcla la leche, el plátano, el azúcar morena, el puré de manzana, el huevo y la vainilla
• Agrega la avena, harina de avena, canela, bicarbonato de sodio y sal a la mezcla de plátano
• Revuelve para combinar
• Coloca la masa en el molde preparado
• Hornea por 20 minutos. Deja enfriar en el molde de 10 a 15 minutos antes de cortar en cuadrados.

Smoothie de avena

Ingredientes:

• 3 cucharadas de avena
• ¼ taza de fresa picada en trozos pequeños
• Fresas extra para decorar
• ¾ taza de cubitos de hielo
• 1 cucharada de canela molida
• 1 taza de leche de coco o almendras

Preparación:

• Vierte todos los ingredientes en la licuadora
• Sírvelo en tu vaso favorito
• Decora con las fresas extra

Tip:

Puedes añadirle galletas extra para decorar.

Ya tienes mas recetas cool para desayunar, o antes y despues de tu work out; comer avena ya no tiene que ser aburrido ¿o si?